Amiot Chassagne-Montrachet Les Macherelles 2017

Domaine Amiot werd opgericht in 1920 in Chassagne-Montrachet door Arsene Amiot, toen hij selectieve percelen wijngaarden of "climats" verwierf in Chassagne, waaronder Vergers, Caillerets, Clos St. Jean en wat nu Le Montrachet is. Onder Arsene werd Domaine Amiot een van de eerste domaines in Bourgogne die hun eigen productie bottelden.

In de jaren 1930 ging het domein over naar de zoon van Arsene, Pierre, die doorging met het toevoegen van toplocaties zoals Champs Gains, Macherelles, Maltroie en hun kleine perceel in Puligny, Les Demoiselles. Pierre's zoon, Guy, nam de leiding in 1985 en verstevigde de reputatie van het domein voor het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit een indrukwekkende reeks topwijngaarden.

Thierry, de zoon van Guy, nam in 2003 het wijnmaken over en zet de traditie voort om het unieke karakter van elke wijngaard te benadrukken en constant te streven naar verbetering van de kwaliteit van de wijnen.