Glendalough Double Barrel Single Malt Whisky

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


34,95 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

34,95 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Glendalough is de eerste craft distillery van Ierland. De naam is ontleend aan de gelijknamige vallei, die als de mooiste van Ierland beschouwd wordt. De vallei werd gevormd tijdens de laatste ijstijd en toen deze afliep bevond er zich een groot meer in de vallei. Door alluviale afzettingen die de Pollanass rivier in het midden deponeerde, werd het meer in tweeën gesplitst, het Upper en Lower Lake. Glendalough betekent dan ook letterlijk “vallei van twee meren”. Het Upper Lake is het grootst en diepst en wordt vanuit het westen gevoed door de Glenealo rivier. De afgelegen vallei kreeg bekendheid, omdat Saint Kevin zich hier vestigde, een Ierse geestelijke die er in 617 stierf. Hij zou toen 120 jaar oud zijn geweest. Het idee voor de distilleerderij ontstond in 2011 bij vijf vrienden uit Dublin en Wicklow. Glendalough is gevestigd in Wicklow aan de Ierse oostkust. Het klimaat is hier perfect voor de rijping van whisky en uitstekend bronwater is er ruim voor handen. Met behulp van diverse investeerders uit Ierland, Groot Brittanië en de Verenigde Staten werd de distilleerderij opgericht. Sinds 2014 is hij daadwerkelijk in productie. Onder leiding van Master Distiller Barry Gallagher wordt er op dit moment zowel whiskey als poitin en gin geproduceerd. De whiskey is uiteraard nog te jong om als zodanig te kunnen worden gebotteld. De Glendalough whiskey die nu op de markt is, wordt dan ook elders betrokken. Men heeft gekozen voor uitsluitend first-fill bourbonvaten. De sterkte wordt met Wicklows bronwater gereduceerd en de whiskey wordt un-chill filtered gebotteld.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: rijke donkere fruitaroma’s van kersen, rozijnen en vijgen gaan samen met tonen van Christmas pudding, citroengras en een accent van nootmuskaat. Smaak: zoet en romig, tonen van butterscotch, honing, vanille, karamel, donkere chocolade en gekneusde peperkorrels worden gevolgd door rijke tonen van gedroogd fruit, maraskijnkersen en een hint van bruine suiker. In de afdronk heeft hij lang aanhoudende tonen van gember en een hint van amandelen.

Dranksoort Whisky
Land Ierland
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 42,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

17,80

Vanaf 12 flessen 16,35 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty

17,50 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum

  • Ambachtelijke topwijn
  • Echte liefhebberchampagne
93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

It's medium to full-bodied, seamless and chiseled, evocative of citrus oil, buttered toast, mint and fresh bread.
95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Creamy and flavorful, yet it remains precise and vertical, with an array of lemons, green apples, pie crust, almonds, hazelnuts and chalk. Medium-bodied with creamy, fine bubbles. Lots of energy.
Proefschrift
Proefschrift:

Mooie kleurspiegel, stijlvolle geur en smaak, homogeen en aangenaam smaakpalet, goed gedoseerde aroma’s, mooie mousse, prima lengte, toegankelijk en breed inzetbaar

163,95 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Even geduld a.u.b.