Roger Coulon Champagne Extra Brut Heri-Hodie 1e cru nv

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


De wijnbouwtraditie van de familie Coulon begon in 1806, bijna zo oud als de mousserende wijn in de regio. Van oorsprong leverden ze druiven aan 'de Grandes Marques', maar tegenwoordig bottelt de 7e en 8e generatie alles zelf. In samenwerking met Trait d’Union-partners zoals Egly-Ouriet en Selosse beheert de familie 11 hectare wijngaarden rond Reims, met een sterke focus op biologische principes en agroforestry.

Roger Coulon's 'Brut Tradition', genaamd Heri-Hodie, vertaalt zich uit het Latijn als 'gisteren-vandaag'. Deze champagne, bestaande uit 90% meunier uit een solera sinds 1995, wordt versterkt met 10% chardonnay en pinot noir. Na 3 jaar rijping in ondergrondse kelders, onthult het een verfijnde mix van peer, rode bessen, citroen, amandel en een vleugje verse baguette. Dosage: 3g/L. Een meesterlijke champagne die moeiteloos, energiek en lichtvoetig is, zonder in te leveren op gewicht of breedte.

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum

  • Ambachtelijke topwijn
  • Echte liefhebberchampagne
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Sour-cream and cooked-apple nose. Loose bead but it's by no means flabby. Like the 7 Crus, it has breadth but the fruit tastes riper and richer. Peaches and very intense citrus. Round finish.
93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

Notes of citrus oil, white flowers, freshly baked bread and hazelnuts, followed by a medium to full-bodied, creamy and satiny palate that's bright, lively and chalky.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Toast, boter, breed, grapefruit, brioche, krachtig en mooi droog, goede zuren, lengte

164,30 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.