Domaine Jean Louis Chave Selection Crozes-Hermitage Silene 2019

De stijl van Jean-Louis Chave is altijd zeer precies met veel elegantie. Het hoge niveau laat zien hoe goed crozes-hermitage kan zijn.

Deze mooie, rijpe Crozes die afkomstig is van Syrah druiven geteeld op de hellingen van Hermitage, is eigendom van een van de leden van het Chave wijnmakersteam. Donkerpaars, glanzend en behoorlijk rijk van uiterlijk, er is een expressieve reeks aroma's die uit het glas springen: cassis, steen, ziltigheid, viooltjes en bramen. Hier accentueren de grindbodems die op het graniet liggen de florale vioolnoten in de neus en brengen ze meer serieuze, rijkere, hartige tonen van specerijen, zwarte olijven en wilde braambessen in de mond naar voren. Lang, genereus en bevredigend in de afdronk.