De Italiaanse naam van dit gebied is Puglia. Het is een zeer groot en warm wijngebied in het uiterste zuidoosten van Italië, in de hiel en hak van de laars. Sinds het eind van de twintigste eeuw timmeren producenten hier steeds meer aan de weg met wijnen van goede kwaliteit. Ze gebruiken daarvoor zowel regionale als internationale druivenrassen. Regionale troeven zijn onder meer de blauwe rassen nero di troia, negroamaro en primitivo. Puur of in blends zijn ze goed voor stevige, rijpe wijnen – rood en rosé – met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Zuid-Italiaanse rode wijn met de geur van rijp fruit en lichte, frisse kruiden. De smaak is vol, zacht en sappig: heerlijk bij gegrilde of licht-gekruide gerechten. Ook lekker bij een stukje romige kaas.
Een Zuid-Italiaanse rode wijn met veel kruidigheid en gekonfijt fruit in het aroma. De smaak is vol en zwoel, de afdronk krachtig en stevig. Deze wijn verdient een stevige, gekruide (stoof)schotel of gegrild vleesgerecht.
Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.