- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
De Riesling Großes Gewächs ‘Ungeheuer’ van Von Winning is afkomstig uit de Pfalz, van het kalkrijke terroir van de wijngaard Ungeheuer. De bodem bestaat uit mergel en kalksteen met een geringe diepte, wat zorgt voor een intense wortelontwikkeling en een krachtige druivenexpressie. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Vinificatie gebeurt met gecontroleerde vergisting in roestvrij staal en rijping op de fijne lies. De wijn is droog, geconcentreerd en complex van aard, met een duidelijke structuur en een lange afdronk.
Frisse aroma’s van citrus, witte bloemen en een lichte kruidigheid. In de mond helder en krachtig, met levendige zuren en een mineralige afdronk die lang aanhoudt.
Gegrilde vis, gevogelte met lichte sauzen of Aziatische gerechten.
Drinkbaar vanaf 3 jaar na oogst; optimaal tussen 5 en 15 jaar na oogst.
