Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

21,70 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

De Zuid-Italiaanse interpretatie van Amarone

  • Van ingedroogde negroamarodruiven
  • Gerijpt in kleine fusten van nieuw eiken
  • Behaalde al vele malen de beste score in de Gambero Rosso

Momenteel niet leverbaar

21,70 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis
90
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 90 punten

Ripe plums, dried cherries, dried flowers, herbs, spices and wet earth. Full-bodied with spiced, succulent fruit and fine tannins. Vibrant and fruit-forward, with a dark-fruited finish. Drink now.
Goud
Mundus Vini
2019
Gambero Rosso
2019
96
Luca Maroni
2019

De Selvarossa is het paradepaardje van de familie Maci, eigenaar van Cantine Due Palme. Due Palme bewijst met deze wijn dat ook in Salento, in de Zuid-Italiaanse regio Apulië, topwijnen gemaakt kunnen worden. Hun beste wijn heeft al vele malen de hoogste waardering van tre bicchieri (drie glaasjes) behaald in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.

Heerlijk bij hazenrug

Uiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel. De wijn is gemaakt van overwegend superrijpe en flink ingedroogde negroamarodruiven, aangevuld met een beetje malvasia nera. Tijdens de lange vergisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur.

Daarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle, ronde smaak en de rijpe aroma’s is 'ie perfect voor bij een stevige maaltijd of als luxe avondwijn.

Cantine Due Palme

Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa

Proefnotitie

Donkergekleurde rode wijn met geuren van zwart fruit, vanille en krenten. De smaak zet vol, krachtig maar zacht in en blijft lang zijdezacht nahangen.

Drinken bij

Heerlijk buiten de maaltijd om maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en rijpe kazen.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar na de oogst op dronk en indien gewenst tot zeker zes jaar na de oogst te bewaren.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2020 JamesSuckling.com - mei 2024: 90/100 punten | Spiced, succulent fruit and fine tannins
2020 Bibenda 2024 I Migliori Vini d'Italia: 5 grappoli (druiventrosjes, hoogste onderscheiding)
2019 Mundus Vini | Spring Tasting 2023: Gouden medaille
2019 Gambero Rosso 2023: 3 glaasjes (hoogste waardering) | Excellent wine
2019 Merano Wine Festival: gouden medaille
2019 Luca Maroni - september 2022: 96/100 punten | Derde beste rode wijn van Italië
2017 Perswijn - november 2022: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Gestoofd fruit, kruidig, warm maar ook fris
2017 Gambero Rosso 2021: 2 glaasjes | Very good to excellent wine
2016 Perswijn - november 2020: Geselecteerd als betaalbare klasse | ***** Uitstekend | Goede vulling en lengte
2016 Bibenda Wine Guide Fondazione Italiana Sommelier: 5 grappoli (hoogste waardering)
2016 Gambero Rosso 2020: 3 glaasjes (hoogste waardering)
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

  • Frisse witte bubbel
  • Heerlijk als aperitief

7,95 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Zuid-Italiaanse wijn, vol donker fruit, met geuren van stoer leer, houdt van hout maar niet te veel, met fijne tannine en inderdaad: een prima huiswijn.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Kersen en bosbessen, open, fruitig, lichtvoetig en sappig, mild, niet te zoet

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

Cantine Due Palme Salento Albrizzi 2020

  • Primitivo & Cabernet
  • Zwoel & eikengerijpt
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Rode en zwarte bessen, rook, zoetzuur, goede tannine, kruidig
Gilbert & Gaillard
2019
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Warm en intens, pruimen en chocola, sappig en smaakvol, milde tannine, verleiding

11,35 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis
Even geduld a.u.b.