Castello Romitorio Toscana Romito 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

54,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Een ode aan Toscaanse Sangiovese

  • Romitorio maakt deze iconische wijn al sinds de jaren ‘80
  • Elegante, eikengerijpte blend van sangiovese en een beetje ciliegiolo
  • Intens fruitig, sappig fris en met een prachtige spanning

Beperkt beschikbaar

54,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
93
Parker
2018
The Wine Advocate: 93 punten

The fruit is front and center in this lively wine, and there is nice acidity to drive the wine over the palate, keeping it refreshed and ready for the next sip.

De Romito is een echte klassieker van Brunello-wijngoed Castello Romitorio. De Chia’s maken deze wijn al sinds de jaren ’80. De ene keer kwam ‘ie uit als een tafelwijn, de andere keer als Sant’Antimo Rosso, maar altijd als een ode aan de Toscaanse Sangiovese.

Vandaag de dag is de wijn gemaakt van sangiovese met een beetje van de inheemse druif ciliegiolo. Na de handmatige oogst volgt in de kelder de vergisting. De wijn rijpt daarna 14 maanden in eikenhouten vaten.

Het resultaat is een heerlijke Sangiovese-blend, met intens, sappig fruit en een mooie spanning dankzij de frisse zuren. En het label? Dat is het eerste dat oprichter en kunstenaar Sandro Chia ooit tekende voor Romitorio. Zoals de afgebeelde krijger het Castello bewaakt, zo bewaken wij onze voorraad van deze heerlijke wijn. Een voltreffer!

Castello Romitorio Toscana Romito

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een complexe geur van zwarte kers, blauwe bes, vanille, leer en kruidnagel. Vol en verfijnd van smaak met rijp donker fruit, soepele tannines en frisse zuren. De finale is lang met tonen van toast en koffie.

Drinken bij

Gelaagde, eikengerijpte rode wijn om te drinken bij verfijnde (Italiaanse) gerechten, zoals pasta alla carbonara, vegetarische pizza of risotto met artisjokken, spekjes en walnoten.

Houdbaarheid

Het mooist om te drinken tussen 5 en 12 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Castello Romitorio
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Castello Romitorio

Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat geldt zeker voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren '80 in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen castello als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten in volle glorie te herstellen.

In de tweede helft van de jaren '80 werden de oude, vervallen wijngaarden opnieuw aangeplant. Een dappere én visionaire onderneming, want het microklimaat van het toentertijd onontgonnen noordwesten van Montalcino, waar Castello Romitorio zich bevindt, werd zeker niet als het beste deel van de streek beschouwd. De hellingen staan er niet vol op de zon en ook de gemiddelde temperatuur is er lager dan in de rest van de regio.

Precies deze condities zorgen er nu voor dat de Brunello’s van Romitorio relatief elegant en fris zijn. Een ware verademing in het aanbod van zware, alcoholische Brunello’s. In 2005 werd de nieuwe kelder ingewijd. De 14e-eeuwse muren zijn er gedecoreerd met de kunstwerken van Sandro.

In datzelfde jaar deed ook diens zoon Filippo zijn intrede in het domein. Samen met wijnmaker Stefano Martini en de vermaarde Italiaanse consultant Carlo Ferrini zorgt hij er sindsdien voor dat Romitorio’s gevestigde reputatie voor onderscheidende, elegante Brunello’s wordt voortgezet. En de etiketten? Die zijn uiteraard van de hand van de meester zelf.

990,00 per fles

Nog 9  flessen  beschikbaar
Vandaag besteld, woensdag in huis

195,00 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

386,50 per fles

Nog 1 fles beschikbaar
Vandaag besteld, woensdag in huis
Even geduld a.u.b.