Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

15,50 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Moderne, onderscheidende witte Ribeiro

  • Het visitekaartje van Ramón do Casar
  • Een blend van lokale druiven treixadura, albariño en godello
  • Rijp en fruitig wit met een mooie vulling en opwekkende frisheid

Beperkt beschikbaar

15,50 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Perzik, banaan, kruidige bloemen, sappig, fruitig, zoetzuur
16
Perswijn
2022
Perswijn: 16 punten

Fijn ingetogen, grapefruit, appel, groene kruiden, sappig, elegant, fijne structuur, goede zuren
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Een rondom gevulde drie-eenheid is het resultaat. Een en al water- en suikermeloen. Peer en rijpe appel. Een passagierende perzik en sappige zuren zonder kuren.

Rías Baixas mag dan het bekendste wijngebied zijn in Galicië, Ribeiro is de oudste appellatie van de streek en zelfs een van de eerste van heel Spanje die werd erkend met een DO-status. Ribeiro excelleert met name in witte wijnen van lokale druiven als treixadura, godello, albariño, loureiro en lado.

Deze prachtige Varietal van het moderne familiedomein Ramón do Casar is een blend van treixadura, albariño en godello en vangt de essentie van Ribeiro in een fles. De wijn is tevens het visitekaartje van het huis. De druiven groeien in de eigen wijngaarden in Castrelo de Miño, op arme, granieten bodems.

Ze worden met de hand geoogst en per perceel apart verwerkt in de wijnkelder. Na de ontsteling en koele vergisting volgt een korte rijping met de gisten. Tot slot worden de aparte vaten geblend en de wijn gebotteld.

Dat levert een pracht van een witte Ribeiro op, met een verleidelijke geur van steenfruit en honing en een kenmerkende rijpe, volle en zachte, maar ook opwekkend frisse smaak. Wijn met karakter en een echte Spaanse specialiteit.

En het fraaie etiket? Dat verbeeldt de emigratie vanuit Galicië in de jaren ’40 en ’50. Dit is ook het verhaal van Ramón Gonzalez, de geestelijk vader van dit bijzondere wijnhuis. Hij emigreerde in 1955 naar Venezuela en keerde uiteindelijk terug om eindelijk zijn droom te verwezenlijken. Hij kocht het land, zijn zoon Xabier deed de rest.

Ramón do Casar Ribeiro Varietal

Proefnotitie

Licht citroengele wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend.

Drinken bij

Heerlijke, droge witte wijn om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar. Mooi bij mosselen op Vlaamse wijze, inktvis met rucola en limoen, tempura van gamba’s en pastinaak of zachte kazen.

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 4 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Galicië
Producent Ramón do Casar
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Ramón do Casar

Op de Spaanse bodega Ramón do Casar komen verleden en heden op een bijzondere manier bij elkaar. De aanleiding voor het domein is de droom van Galiciër Ramón González, afkomstig uit Astariz in Ribeiro. Vanwege de uitzichtloze economische omstandigheden in de naoorlogse jaren ’40 en ’50 verliet hij net als vele jonge Galiciërs zijn geboortestreek en vertrok in 1955 naar Venezuela. Het bleef echter altijd zijn droom om een wijndomein te starten in Ribeiro. Uiteindelijk keerde hij inderdaad terug om aan het begin van het millenium een stuk grond te kopen in Prado in de Miño-vallei en de eerste wijnstokken aan te planten.

Ramóns zoon Xabier nam het stokje van hem over en ging verder met het verwezenlijken van zijn vaders droom. Hij liet het lichtgekleurde, hypermoderne domein bouwen, uitgerust met een wijnkelder om witte wijn van topkwaliteit te kunnen maken. Ook stelde hij niemand minder dan de veelgeprezen Pablo Estévez aan als adviserend oenoloog. In 2013 was de eerste oogst van Ramón do Casar een feit. Sindsdien heeft het jonge domein volop furore gemaakt.

Ramón do Casar maakt op ambachtelijke wijze moderne, precieze witte Ribeiro van traditionele, lokale druiven. De specialiteit van het huis is de Treixadura, hét symbool van Ribeiro. Deze wijn werd al meermaals verkozen tot de beste witte van de streek. Maar ook de blend en de overige wijnen van een enkel druivenras zijn fantastisch. Vergeet overigens niet om aandacht te besteden aan de prachtige etiketten met de foto’s van Alberto Martí, die de emigratie vanuit Galicië vastlegde. Op de achterkant staan de brieven van Ramón en zijn vrouw afgebeeld.

96+
Parker
2022
The Wine Advocate: 96+ punten

Shows very complete, combining power and elegance, volume and length, roundness and freshness, with good ripeness, slightly higher alcohol (12.9%) and amazing freshness and acidity parameters.
16
Perswijn
2021
Perswijn: 16 punten

Perzik, citrusschil, room, kruidig, rijp, intens, goede zuren, kracht, lengte
95
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 95 punten

This shows the intensity and crunch of the best 2021s, with mouth-watering acidity, lemon zest and grapefruit flavours, some mid-palate weight and a salty, layered finish. Wonderfully complex.

29,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2020

  • Sublieme Albariño
  • Met Atlantische finesse
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Ingetogen, geel fruit, perzik, citrus, sap, mooie zuren, goede vulling, mild bitter
93
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 93 punten

Aged in a combination of foudres and 30% stainless steel, it has impressive structure and weight, classic granitic freshness, electric acidity and some mid-palate texture.
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Petrol and very high citric acidity. Lots of energy in this wine that’s still extremely young.

18,65 per fles

Momenteel niet leverbaar
Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Mencía-Arauxa 2019

  • Van mencía & tempranillo
  • Met een vleugje eiken
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Bramen, drop, kruidig, leer, specerijen, smaakvol, vlezig, veel zoethout
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zoet donker fruit, leer, laurier, drop, sap, rijp fruitig zoethout, smaakvol

13,30

Vanaf 12 flessen 12,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Voor 16:00 besteld, woensdag in huis
Even geduld a.u.b.