32,25 per fles
In het diepe zuiden van de Pfalz, in Schweigen, ligt VDP-Weingut Friedrich Becker. Het beschikt over 23 hectare in Duitsland, maar ook in Frankrijk, de Elzas. Dat, en het feit dat 70% van de aanplant uit de zogenaamde Burgundersorten bestaat, verklaart misschien ook de Bourgondische stijl van dit huis.
Vader Friedrich (der ‘alte Fritz’) geldt hier als één van de wegbereiders op het gebied van de Spätburgunder en wist nationaal en internationaal naam op te bouwen. Zijn zoon (der ‘kleine Fritz’) ondersteunt hem sinds 2005.
De druiven voor deze chardonnay 'Schweigen' worden met de hand geoogst. Na de vergisting verblijft de wijn op vaten (228ltr.) van Frans en 'Pfälzischer' eiken, waarvan 40% nieuw hout.
Neus met aroma’s van rijpe peer, citrus en lichte vanille. In de mond rijk en vol, met een romige textuur, frisse zuren en een subtiele houttonen. De afdronk is lang, zacht en harmonieus.
Uitstekend bij gebakken kabeljauw, kip met romige saus of zachte kazen zoals Brie.
Ontwikkeld zich mooi door binnen enkele jaren, maar kan ook zeker direct worden geschonken.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Becker |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
