Ansgar-Clüsserath Steinreich riesling 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


28,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

28,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Het merendeel van de druiven komt van de Trittenheimer Apotheke, een uiterst steile wijngaard gelegen in een scherpe bocht van de Moezel. De bodem bestaat uit verweerde blauwe leisteen op een rotsachtige ondergrond. Deze leisteen neemt overdag warmte op en geeft deze 's nachts weer af aan de druivenstokken. De wortels van de druivenstokken moeten diep graven om water en voedingsstoffen te vinden in deze unieke bodem, wat de wijn een opvallende, bijna zilte mineraliteit verleent. Een deel van de wijnstokken is meer dan 100 jaar oud.

Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst, waarna het sap in grote traditionele foeders fermenteert. Een rijping van enkele maanden geeft de wijn een ronde, romige textuur die prachtig in evenwicht is met de frisse mineraliteit. In de neus biedt de wijn een prachtige combinatie van fruitige aroma's (perzik, abrikoos, grapefruit), bloesemtonen en een rokerige, kruidige mineraliteit. De smaak is zacht en sappig, met mooie zuren en een laag alcoholgehalte dat de wijn elegant en gemakkelijk drinkbaar maakt. De afdronk is lang en intens, met een fraaie zilte mineraliteit.

Proefnotitie

Een schitterende, uitgebalanceerde droge Riesling met fruitigheid, concentratie, zuren, mineraliteit en een bescheiden alcoholgehalte.

Dranksoort Wijn
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl

  • Krachtig en volzoet
  • Bij pâté of chocolade

12,50

Vanaf 12 flessen 11,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

5,60 per stuk

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis
Even geduld a.u.b.