- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, zo veel mogelijk dezelfde dag verzonden
De Pedregal Vineyard Cabernet Sauvignon van Ramey Wine Cellars is afkomstig uit de Oakville AVA in Napa Valley. De wijngaard ligt op de oostelijke uitlopers van de Vaca Mountains, op bodems van vulkanisch gesteente met een hoog aandeel keien en ijzerhoudende klei. Dit terroir zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. De blend bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met een klein aandeel Petit Verdot. De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrij staal, gevolgd door 20 maanden rijping in nieuwe Franse eiken barriques. De stijl is krachtig en gestructureerd, met rijp donker fruit, stevige tannines en gelaagde complexiteit.
Rijk en intens met aroma’s van zwarte bes, grafiet, cederhout en specerijen. Vol in aanzet met rijpe tannines, diepe structuur en frisheid in de kern. Lange, harmonieuze afdronk met gelaagde complexiteit.
Gegrilde côte de boeuf, hert of langzaam gegaard rundvlees.
Drinkbaar vanaf 5 jaar na oogst; optimaal tussen 7 en 20 jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Sonoma Valley |
| Producent | Ramey |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
82% Cabernet Sauvignon 8% Merlot 6% Petit Verdot 2% Cabernet Franc 2% Malbec |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
