Rosi Schuster Sankt Laurent 2013 2013

Het wijngoed Rosi Schuster is gelegen in St.Margarethen in het Neusiedlersee-Hügelland wijnbouwgebied Burgenland. Sinds 2007 wordt het gerund door Rosi Schuster samen met haar zoon Hannes. De 9 hectaren wijngaard zijn hoofdzakelijk aangeplant met Blaufrankisch, Zweigelt en St Laurent met een gemiddelde ouderdom van de wijngaarden van 40 jaar. Het was Roland Velich van het topdomein Moric die ons attent maakte op deze nieuwkomer. De wijnen worden klassiek gevinifiëerd, en hebben eens in het glas tijd nodig om open te bloeien. Doorgaans zijn ze naast het mooie fruit eveneens voorzien van een goede portie tannines van de juiste aard, waardoor ze goed kunnen ouderen.

Donkere robijnrode kleur met paarse reflecties. Delicate animale aroma's vooral ondersteund met zwarte vruchten, fijne kruiden en specerijen. In de smaak vooral rode bessen en kers met goed geïntegreerde tannines en fris gestructureerde mineraliteit. Alweer een schoolvoorbeeld van de enorme vakkennis van topwijnmaker Hannes Schuster.