Marcel Deiss Mambourg Grand Cru 2022

De Mambourg Grand Cru van Marcel Deiss is een topwijn uit de gemeente Bergheim, gelegen in het noordwesten van de Elzas. De wijngaard Mambourg heeft een complexe terroircompositie van kalksteen, zandsteen en klei, met een oostelijke blootstelling die zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping. De wijn wordt gemaakt van een blend van traditionele Elzasdruivenrassen, waarbij Pinot Gris, Gewürztraminer en Riesling vaak samenkomen, volgens het principe van biodynamische landbouw en traditionele vinificatie zonder kunstmatige toevoegingen. De vinificatie is deels spontaan met natuurlijke gisten, gevolgd door een rijping op de fijne lies in grote houten vaten. De stijl is rijk en complex met een uitgesproken terroirreflectie.