Zorgvuldig snoeien en bladonderhoud garanderen gezonde wijnstokken en een gemiddelde opbrengst. Door matige ontbladering blijven de druiven gezond en kunnen ze optimaal rijpen totdat botrytis zich ontwikkelt.
Na het selectief met de hand plukken, worden de hele druiven langzaam geperst, om vervolgens voorzichtig de gedroogde bessen te verwerken. Vervolgens temperatuurgecontroleerde fermentatie; Fermentatie onderbroken door afkoeling en filtering.
Helder strogeel met zichtbare viscositeit. In de neus domineren steenvruchten en tropisch fruit. In de mond is de smaak fruitig, complex, elegant met een evenwichtige zuurgraad. Een heerlijk harmonieuze zoete wijn.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Zoet |
Land | Oostenrijk |
Herkomstgebied | Niederösterreich |
Oogstjaar | 2023 |
Flesinhoud | 375 ml |
Alcohol | 9,50% |
Druivenrassen |
50% Grüner Veltliner 40% Welschriesling 10% Scheurebe |
---|