- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
19,85 per fles
Ramón do Casar is een jong en ambitieus domein in het hart van Ribeiro, Galicië. Het wijnhuis werd opgericht door Ramón González, die terugkeerde naar zijn geboortestreek na jaren in Venezuela. Zijn droom: karaktervolle, terroirgedreven wijnen maken van lokale druivenrassen. De wijngaarden liggen langs de oevers van de Miño-rivier, op granietrijke bodems, met optimale zonexpositie en koele nachten — ideaal voor frisse, aromatische witte wijnen.
De Godello is afkomstig van met de hand geoogste druiven, zorgvuldig geselecteerd. Na koude vergisting rijpt de wijn zeven maanden sur lie in RVS, met regelmatig bâtonnage. Dit zorgt voor extra vulling, complexiteit en spanning, zonder verlies van frisheid.
Het resultaat is een loepzuivere witte wijn met rijp wit fruit, subtiele brioche en een hint van toast. De combinatie van mineraal karakter, zachte romigheid en energieke zuren weerspiegelt perfect het potentieel van Ribeiro en de finesse van Godello.
Verfijnde, droge witte wijn met aroma’s van appel, peer, perzik, brioche en toast. Intens sappig en vol van smaak met goede fruitvulling en mooie fraîcheur. Rokerig eiken in de aanhoudende afdronk.
Elegante, soepele witte wijn die prachtig combineert met (gegrilde) zeevruchten of vis, zoals gamba’s van de bbq, gegrilde tonijnstukjes, kabeljauw met getoaste pompoenpitten of zachte kazen.
Nu fraai; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Galicië |
| Producent | Ramón do Casar |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Godello |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Op de Spaanse bodega Ramón do Casar komen verleden en heden op een bijzondere manier bij elkaar. De aanleiding voor het domein is de droom van Galiciër Ramón González, afkomstig uit Astariz in Ribeiro. Vanwege de uitzichtloze economische omstandigheden in de naoorlogse jaren ’40 en ’50 verliet hij net als vele jonge Galiciërs zijn geboortestreek en vertrok in 1955 naar Venezuela. Het bleef echter altijd zijn droom om een wijndomein te starten in Ribeiro. Uiteindelijk keerde hij inderdaad terug om aan het begin van het millenium een stuk grond te kopen in Prado in de Miño-vallei en de eerste wijnstokken aan te planten.
Ramóns zoon Xabier nam het stokje van hem over en ging verder met het verwezenlijken van zijn vaders droom. Hij liet het lichtgekleurde, hypermoderne domein bouwen, uitgerust met een wijnkelder om witte wijn van topkwaliteit te kunnen maken. Ook stelde hij niemand minder dan de veelgeprezen Pablo Estévez aan als adviserend oenoloog. In 2013 was de eerste oogst van Ramón do Casar een feit. Sindsdien heeft het jonge domein volop furore gemaakt.
Ramón do Casar maakt op ambachtelijke wijze moderne, precieze witte Ribeiro van traditionele, lokale druiven. De specialiteit van het huis is de Treixadura, hét symbool van Ribeiro. Deze wijn werd al meermaals verkozen tot de beste witte van de streek. Maar ook de blend en de overige wijnen van een enkel druivenras zijn fantastisch. Vergeet overigens niet om aandacht te besteden aan de prachtige etiketten met de foto’s van Alberto Martí, die de emigratie vanuit Galicië vastlegde. Op de achterkant staan de brieven van Ramón en zijn vrouw afgebeeld.
17,20 per fles
27,45 per fles
