- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, meestal dezelfde werkdag verzonden
14,10
Vanaf 12 flessen 12,93 per fles
e Sabina Blanc van Clos del Rey is een karaktervolle witte wijn uit het ruige achterland van de Roussillon. Het kleinschalige familiedomein van de Montagnés werkt biologisch en met minimale interventie, met één doel: puur terroir in het glas.
De druiven komen van oude stokken op arme, stenige bodems. Lage opbrengsten zorgen hier voor concentratie en spanning. Alles wordt met de hand geoogst en zacht geperst.
De vergisting gebeurt op gecontroleerde temperatuur, deels in roestvrijstaal en deels in gebruikte houten vaten. Zo blijft de frisheid behouden, terwijl de wijn extra diepte en textuur krijgt.
In het glas: citrus, witte perzik, venkel en mediterrane kruiden, met een duidelijke minerale lijn. De smaak is vol, energiek en gelaagd, met een lange, verfijnde afdronk.
Een gastronomische witte Roussillon met karakter en spanning.
Geurige droge witte wijn met florale, kruidige nuances en tonen van anijs en geel fruit in de geur. Complex, krachtig, bloemig. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.
Deze wijn combineert prachtig met gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren en verfijnde visgerechten met mediterrane kruiden. Ook heerlijk bij romige risotto, gevogelte met een lichte saus of gerechten met venkel, citroen en olijfolie.
Nu op dronk en houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Roussillon |
| Producent | Clos del Rey |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
50% Grenache Blanc 50% Grenache Gris |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Clos del Rey behoort tot de beste producenten van de Roussillon. Het domein bevindt zich in de Agly-vallei, in de hart van de appellatie Maury. Het begon allemaal in 2001. Vanwege de afgenomen belangstelling voor de zoete Maury-wijnen stonden er veel wijngaarden te koop. Jacques Montagné, geworteld in de streek, kon het niet over z’n hart verkrijgen deze wijngaarden zomaar verloren te laten gaan. Zodoende kocht hij een aantal van de beste percelen met oude stokken carignan en grenache.
Inmiddels is ook zoon Julien in het bedrijf betrokken, en hebben vader en zoon hun wijngaardareaal uitgebreid naar 50 hectaren. In plaats van kiezen voor een grotere productie, besloten de twee echter rigoureus voor kwaliteit te gaan. Slechts van hun mooiste en oudste percelen (8 hectaren) maken ze hun wijnen. De rest van de opbrengst verkopen ze aan een coöperatie.
Dit vertaalt zich in een voortreffelijke kwaliteit wijnen. De grenache- carignan- en syrahdruiven staan temidden van een beschermd garrigue-gebied aangeplant op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, wat de hoogste ligging van de vallei is. De bodems bestaan er uit schist, kalk, klei en ijzer. Dankzij de oude stokken (sommigen maar liefst 130 jaar) zijn de opbrengsten laag. Het wijn maken gebeurt met weinig opsmuk. Alles bij elkaar resulteert het in pure, geconcentreerde rode wijnen, met rijp donker fruit en de zo typische garrigue-kruidigheid. Het enige nadeel? Door de minieme productie zijn de wijnen slechts beperkt verkrijgbaar.
11,20 9,95 per fles
