- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Deze Sauvignon Blanc komt van de “Kranachberg” in de Südsteiermark, gekenmerkt door kalkrijke mergelbodem met dolomiet en fossielen. De wijngaarden liggen op 300–400 m met zuidoostexpositie, beheerd volgens biologische principes en met handoogst geselecteerd op optimale rijpheid. De gisting vindt plaats op inheemse gisten in roestvrij staal, gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne lies zonder batonnage om pure fruitexpressie en zuiverheid te behouden. Het resultaat is een precieze en minerale stijl, die het karakter van de site weerspiegelt zonder overmatige zuren of houtinvloed.
Geur van kruisbessen, limoen en subtiele grashalmtonen met een minerale ondertoon. In de mond levendig en strak met witte perzik en citrusaccenten, flinterdun veldkruid en een lichte saline sensatie. De structuur is licht en harmonisch. De afdronk is helder, verfijnd en verkwikkend.
Schitterend bij frisse geitenkaas salade of gegrilde forel met citroen-kruiden beleg.
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Oostenrijk |
| Herkomstgebied | Südsteiermark |
| Producent | Sattlerhof |
| Oogstjaar | 2011 |
| Flesinhoud | 750 ml |
