Judith Beck Pannobile 2013

Judith Beck Pannobile is een rode cuvée uit Gols, in het noordoosten van Burgenland, aan de rand van de Neusiedlersee. De wijn maakt deel uit van de gelijknamige Pannobile-groep, die zich richt op wijnen met regionale identiteit. De blend bestaat uit Blaufränkisch, Zweigelt en St. Laurent in wisselende verhoudingen, afhankelijk van het oogstjaar. De druiven zijn biodynamisch geteeld, handmatig geoogst en ondergaan spontane vergisting in open kuipen. De maceratie duurt doorgaans twee tot drie weken, gevolgd door een rijping van twaalf tot vijftien maanden in gebruikte barriques en grote houten vaten. De wijn is verfijnd en gestructureerd, met ingetogen houtgebruik, levendige zuren en een duidelijke expressie van herkomst en druif.