- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Le Petit Mouton is de tweede wijn van Château Mouton Rothschild en komt van de jongere stokken binnen het historische domein in Pauillac. De wijngaarden liggen op diepe, goed drainerende grindbodems met onderliggende klei, typisch voor de beste terroirs van de Médoc. De blend is Cabernet Sauvignon-gedomineerd, aangevuld met Merlot en in sommige jaren een klein percentage Cabernet Franc. De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd. Vergisting vindt plaats in roestvrij staal of betonnen cuves, gevolgd door rijping op deels nieuw Frans eiken, meestal gedurende 16 tot 18 maanden. Le Petit Mouton weerspiegelt het karakter van zijn grand vin, maar in een toegankelijkere, jeugdiger stijl.
Rijk en expressief met aroma’s van cassis, pruim, ceder en tabak. In de mond energiek en soepel, met rijpe tannines en een verfijnde houttoets. De afdronk is zuiver, evenwichtig en elegant.
Lamskotelet, tournedos of gebraden kalfsribstuk.
Drinkbaar vanaf 5 jaar na oogst; optimaal tussen 6 en 15 jaar na oogst.
