The Sadie Family Columella 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Prijs op aanvraag

Vandaag besteld, woensdag in huis

Prijs op aanvraag

Vandaag besteld, woensdag in huis

De wijngaarden voor Columella zijn terug te vinden op Paardeberg, Kasteelberg, Piquetberg en bij Malmesbury. Een omgeving met een arm terroir, weinig water en zodoende is irrigatie noodzakelijk. Goede van deze streek is dat er veel oude wijnstokken zijn terug te vinden. De bodem is rijk aan graniet, leisteen en zandgesteente. Alles is hand geplukt en daarna met de hand gesorteerd. De druiven worden stuk voor stuk ontsteelt en fermentatie vindt plaats op grote open vaten. Hierna volgt een lagering op barriques, waarvan 5% nieuw gedurende 12 maanden. Hierna wordt de wijn overgestoken op grote houten foeders voor nog een 12 maanden rijping

Proefnotitie

Intense smaak, zwoel, rijp en dik met confituur van zwart fruit, bosbessen, laurierdrop en een vleugje zwarte peper. Volle en rijke geur met veel donker fruit, zwoel, jeneverbes en cranberry's.

Houdbaarheid

10 jaar en langer na de oogst

Oogstjaar 2016
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl

  • Krachtig en volzoet
  • Bij pâté of chocolade

12,50

Vanaf 12 flessen 11,50 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

5,60 per stuk

Vandaag besteld, woensdag in huis
Even geduld a.u.b.