Château Angélus Le Carillon d’Angélus is de tweede wijn van Château Angélus, gelegen in de Saint-Émilion appellatie. De wijn is een blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, afkomstig van kalkrijke kleigronden met een grindlaag die een goede drainage en warmte-opslag bieden. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie. Vinificatie gebeurt traditioneel, met fermentatie in betonnen cuves en rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw. De stijl is rijk en toegankelijk, met een duidelijke structuur en verfijnde fruittonen.
Diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een lichte kruidigheid. In de mond zacht en rond met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, soepele afdronk. Evenwichtig en geraffineerd.
Gebraden eend met rode wijnsaus of lamsrack met Provençaalse kruiden.
Optimaal te drinken binnen 8 tot 12 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Saint Emilion Grand Cru |
Producent | Château Angélus |
Oogstjaar | 2016 |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon |
---|