- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
Carruades de Lafite is het tweede wijnmerk van Château Lafite Rothschild, gelegen in Pauillac op steengruis‑gravelbods met tertiair kalk. De wijngaarden omvatten jongere percelen op de hoger gelegen terrassen, met gemiddelde leeftijd tussen 15 en 25 jaar. De samenstelling is grotendeels cabernet sauvignon aangevuld met merlot, cabernet franc en petit verdot. Na handmatige oogst volgt strenge selectie, vergisting in roestvrij staal en beton gevolgd door rijping van 16 tot 18 maanden in gedeeltelijk nieuwe Franse eikenhouten vaten. De stijl is klassiek bordelais met elegante tannines, frisheid en harmonische terroirexpressie, zonder de intensiteit van de Grand Vin maar met verfijnde balans.
Geur van zwarte bessen, kersenpit en subtiele cederhouttonen. In de mond evenwichtig, met rijpe tannines, zuivere zwarte kersenvrucht en een kern van minerale frisheid. De structuur is soepel met een middelzware body. De afdronk is helder, iets kruidig en volhoudenend.
Past goed bij gebraden hertenkalfsfilet of een stoofschotel met paddenstoelen.
Te drinken vanaf circa 8 jaar na oogst tot ongeveer 25 jaar na oogst.
