Rode wijn

Château Les Carmes Haut-Brion combineert traditie met een vleugje moderniteit en brengt daarmee een bijna vergeten Bordeaux-formaat terug: de Marie-Jeanne. Dit iconische formaat van 2,25 liter raakte sinds de jaren 1950 in onbruik, maar maakt nu een stijlvolle comeback in de Pessac-Léognan appellatie van Graves, in het zuiden van Bordeaux.

Indrukwekkende Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van gekonfijt rood fruit en een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en fris. Heerlijk bij verfijnde gerechten van kalfsvlees, parelhoen of fijn wild.

De naam Isole e Olena is welhaast synoniem aan sublieme sangiovese. Maar het lijkt wel alsof iedere druif die eigenaar en wijnmaker Paolo de Marchi aanraakt in goud verandert. Paolo’s Cabernet is niet alleen een van de beste van Toscane, maar kan zich ook gemakkelijk meten met de wereldtop.

In 1999 besloot Joseph Phelps twee wijngaarden te kopen in Sonoma Coast, de Freestone wijngaarden. Het terroir in deze wijngaarden lenen zich perfect voor 'Bourgondische' wijnen. Momenteel maakt Phelps hier fantastische wijnen van Chardonnay en Pinot Noir.

Krachtige, mondvullende rode wijn met een verfijnde geur van pruim, braam, kers, leer en kruidnagel. Zwoel en rijk van smaak met jammy fruit, krachtige tannine en uitgebalanceerde zuren. Enorme smaaklengte met laurier en toast.