- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
Sicilië (in het Italiaans: Sicilia) is het grootste eiland in de Middellandse Zee en een gigant binnen de Italiaanse wijnproductie. Sinds het laatste kwart van de twintigste eeuw is de wijnbouw op Sicilië revolutionair veranderd, door de introductie van internationale druivenrassen naast de eigen inheemse en moderne wijnmaaktechnieken. In plaats van veel verschillende DOC’s wordt de meer tot de internationale verbeelding sprekende noemer Sicilia gebruikt. Alleen heel specifieke terroirs komen onder eigen naam op de markt; Etna bijvoorbeeld. De productie bestaat in meerderheid uit witte wijnen, met inzolia en catarratto als beste inheemse druivenrassen, terwijl bij rood nero d’avola een hoofdrol vervult.
Verleidelijke, sappige witte wijn met een fruitige geur van kweepeer, perzik, abrikoos en groene kruiden. De smaak is puur en gul met een evenwichtige frisheid. Aanhoudende afdronk met souplesse en elegantie.
Heerlijk pittige, Siciliaanse rode wijn. Volle, rode kleur met licht paarse tonen en fruitig van geur met nuances van aardbei en kruiden. De smaak is vol, rond en sappig van inzet en eindigt aromatisch met wat frisse zuren en lichte toets van eikenhout.
Elegante witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig van smaak met puur fruit, een levendige frisheid en groene kruiden in de aanhoudende finale. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.
Italiaanse rode wijn met de pittige, frisse en fruitige geur van rode bessen en kruiden. De smaak is soepel en elegant. Prima wijn bij wild of gegrild rund- of varkensvlees.
Fraaie droge witte wijn met florale tonen, wat honing, abrikoos en licht eiken in de geur. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een fijne, friszure en aanhoudende afdronk.
Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn met geurnuances van perzik, meloen, limoenrasp en kamperfoelie. De smaak is vol en mooi sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Lichte toast en amandelbitters in de soepele afdronk. Heerlijk bij antipasti, risotto met zeevruchten of pasta met roomsaus.
Rode wijn uit Italië, met de verfijnde krachtige geur van kersen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig. Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.
Prachtige wijn van de Etna. Helderrood van kleur, iets evolutie; krachtig van geur met kruidige en rijpe nuances van rood fruit en gebrande tonen. Elegante inzet en sappige smaakevolutie met milde tannine in de afdronk.
Italiaanse rode wijn met de geur van rijp fruit, iets karamel en milde kruiden. De volle, evenwichtige smaak past heel goed bij koude schotels, antipasti en kruidige pasta.
Helderrode Siciliaanse wijn van biologisch verbouwde nero d'avoladruiven. Het aroma is fruitig en licht gekruid, de smaak soepel, fris en pittig. Prima wijn bij milde pizza en pasta.
Caruso & Minini Perripo Perricone is een rode wijn uit Terre Siciliane IGP, gemaakt van 100% Perricone, een inheemse Siciliaanse druif. De druiven worden handmatig geoogst in de laatste tien dagen van september, afkomstig van wijngaarden rond Trapani op circa 450 meter hoogte.
Caruso e Minini Vualà Nero d’Avola is een rode wijn van de DOC Sicilia, gemaakt van 100 % Nero d’Avola, een karaktervolle inheemse druif uit Sicilië. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een maceratie en fermentatie van 15 tot 20 dagen bij circa 25 °C in roestvrijstalen tanks.
