Marolo Grappa di Gewürztraminer is een Grappa die is gerijpt op roest vast stalen tanks met intense aromatische aroma's met hints van rozen, william peer, zwarte bes en bloemen. In de mond heeft hij een merkbare erkenning van de druivensoort en proeft hij iets kruidig.

De distillatieketel van een kolomdistillatiesysteem wordt gevuld met speciaal geselecteerde druivenresten (druivenmoer of ‘marc’) en ‘lie’ (gistresten), waarna er stoom door de resten wordt geleid, waarbij de alcohol uit de resten met de stoom opstijgt.

De distillatieketel van een kolomdistillatiesysteem wordt gevuld met speciaal geselecteerde druivenresten (druivenmoer of ‘marc’) en ‘lie’ (gistresten), waarna er stoom door de resten wordt geleid, waarbij de alcohol uit de resten met de stoom opstijgt.