De distillatieketel van een kolomdistillatiesysteem wordt gevuld met speciaal geselecteerde druivenresten (druivenmoer of ‘marc’) en ‘lie’ (gistresten), waarna er stoom door de resten wordt geleid, waarbij de alcohol uit de resten met de stoom opstijgt.

De distillatieketel van een kolomdistillatiesysteem wordt gevuld met speciaal geselecteerde druivenresten (druivenmoer of ‘marc’) en ‘lie’ (gistresten), waarna er stoom door de resten wordt geleid, waarbij de alcohol uit de resten met de stoom opstijgt.

Deze cognac heeft 8 tot 10 jaar gerijpt, waarvan 8 maanden op nieuw hout. Het resultaat is een zeer fruitige, fijne en zachte cognac voor een goede prijs. Montifaud VSOP is uitsluitend afkomstig uit de Petite Champagne en bij de productie zijn alleen Ugni-Blanc druiven gebruikt.

Scapegrace Gin komt uit Nieuw-Zeeland en wordt geproduceerd in een 19e eeuwse John Dore copper pot still met 12 botanicals; Jeneverbes, koriander, nootmuskaat, kardemom, citroen en sinaasappel schil, kaneel, cassia-, orris- en engelwortel, kruidnagel en zoethout.

Scapegrace Gin komt uit Nieuw-Zeeland en wordt geproduceerd in een 19e eeuwse John Dore copper pot still met 12 botanicals; Jeneverbes, koriander, nootmuskaat, kardemom, citroen en sinaasappel schil, kaneel, cassia-, orris- en engelwortel, kruidnagel en zoethout.

Deze fijne Ierse whisky kreeg veel extra smaak en diepgang door de bijzondere finish. Hiervoor werd namelijk een Grand Cru Bourgogne wijnvat gebruikt. Het betrof hier rode wijn van de pinot noir druif.

De A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal 70cl In Giftbox is ontwikkeld als eerbetoon aan de Noordse tentoonstelling in Kopenhagen in 1888. A.H. Riise was onderdeel van de grote Noordse tentoonstelling in Kopenhagen in 1888.

Cihuatán Jade is een premium witte rum gemaakt ter ere van de Maya-godin van de kunsten, Chac Chel, de muze van oude kunstenaars en ambachtslieden, die uit jade gesneden talismannen gebruikten om haar genaden op te roepen.

De Chichibu Ichiro’s Malt Mizunara Wood Reserve is een Japanse malt whisky van twee distilleerderijen. De Ichoro’s Malt serie is vernoemd naar Ichiro Akuto, de kleinzoon van de oprichter van de Hanyu distilleerderij.

Een single cask zwaar geturfde whisky, oorspronkleijk gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2016. Ondanks de intense rook zorgt een subtiele hint van fruit voor een prachtige zachtheid en balans.

Een elegant boeket, heel delicaat met houtachtige noten en een licht gerookte geur. In de mond een mix van kruiden, zoethout, abrikoos, leer en een vleugje bittere sinaasappel. Druiven: ugni blanc, folle blanche Na distillatie rijpt deze Cognac op eikenhouten vaten van de Limousin eik gedurende minimaal 30 jaar.