Clos Apalta is een wijndomein gelegen in de Apalta Valley, een subregio van Colchagua, Chili. Opgericht in 1994 door de familie Bournet Lapostolle, bracht het domein zijn eerste oogst voort in 1997.
Louis Roederer heeft een buitengewone champagne gecreëerd, vervaardigd met de allerbeste druiven afkomstig van de 7 top cru wijngaarden en gebotteld in een kristalheldere fles. De Cristal champagne is pionierend in zijn soort als de allereerste top-class cuvée champagne.