18-11-2021 Jean-Paul Brun Beaujolais Primeur proeverij.
18 november a.s. is het de derde donderdag van november en start officieel de verkoop van de Beaujolais Primeur. Speciaal voor deze gelegenheid hebben wij donderdag de gehele dag - naast onze selectie RANKED BY - de Beaujolais L'Ancien Primeur 2021 van gerenommeerd wijnmaker Jean-Paul Brun op de proeftafel staan.
En om het geheel compleet te maken serveren wij daar een typische Bourgondische traktatie bij; wildpaté van Slagerij Knobbout. Kom gezellig langs en proef als eerste de Beaujolais Primeur!
Mooie, rijpe Beaujolais. Helderrood van kleur, fraai van geur met fruittonen van rijpe bramen en een lichte, frisse kruidigheid. De smaak zet vol, evenwichtig en sappig in; de afdronk is aromatisch met een lichte, elegante tannine in de finale.
Franse rode wijn met de geur van rijpe rode kersen en een evenwichtige, volle smaak. Een wijn met lengte, heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas.
Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en fris aromatisch. Prima bij vele visgerechten, maar is ook een heerlijk aperitief.