18-11-2021 Jean-Paul Brun Beaujolais Primeur proeverij.
18 november a.s. is het de derde donderdag van november en start officieel de verkoop van de Beaujolais Primeur. Speciaal voor deze gelegenheid hebben wij donderdag de gehele dag - naast onze selectie RANKED BY - de Beaujolais L'Ancien Primeur 2021 van gerenommeerd wijnmaker Jean-Paul Brun op de proeftafel staan.
En om het geheel compleet te maken serveren wij daar een typische Bourgondische traktatie bij; wildpaté van Slagerij Knobbout. Kom gezellig langs en proef als eerste de Beaujolais Primeur!
Helderrood van kleur en met de geur van fris en krachtig vers rood fruit: kersen en frambozen. Elegante rode wijn, prima bij gevogelte en kalfsvleesgerechten.
Beaujolais zoals deze vroeger werd gemaakt: zonder snoepjesgeur, maar met een frisse, pittige en evenwichtige smaak. Op zijn best bij koude vleesschotels of lichte stoofgerechten.
Fraaie, volle rode wijn met de geur van rijp rood fruit en een zuivere, volle, maar evenwichtige smaak. Prima bij pittige voorgerechten of kruidige vleesschotels.
Franse rode wijn met de geur van rijpe rode kersen en een evenwichtige, volle smaak. Een wijn met lengte, heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas.