The Sadie Family Pofadder 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


60,00 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

60,00 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Wijn afkomstig van een wijngaard in Swartland, waarvan de bodem rijk is aan leisteen. De wijngaard ligt op Riebeek Mountain en was duidelijk de favoriete wijngaard uit de vijf keuzes, die er waren voor een Cinsault-wijn. Na de oogst is er een strenge selectie om zowel onrijpe als overrijpe druiven er uit te halen. De trossen worden vervolgens volledig in een open vat gefermenteerd en tweemaal daags is er een “punchdown”. Na een maand worden de druiven geperst in een “basket press” en vervolgens gaat de wijn gedurende een jaar op eiken houten vaten. De opbrengst is 30hl/ha en de wijn is niet geklaard noch gefilterd en kan het beste voor drinken gedecanteerd worden.

Proefnotitie

Deze wijn is pure elegantie, maar heeft desalniettemin een enorme diepgang. Het voorbeeld hoe een eenvoudige manier van wijnmaken kan leiden tot een grote wijn. Veel rode kersen en een lichte citrus-toon markeren geur en smaak.

Houdbaarheid

10 jaar en langer na de oogst

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Swartland
Producent The Sadie Family
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cinsault
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

80,00 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
OP = OP

140,00 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

115,00 per fles

Beperkt beschikbaar
Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.