Jean Javillier Meursault Premier Cru Poruzots 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


In het charmante dorp Meursault is Domaine Jean Javillier gevestigd. Het landgoed omvat in totaal 7,5 hectare wijngaarden, verdeeld over 4 hectare voor rode wijn, 3 hectare voor witte wijn en nog eens 0,5 hectare voor de teelt van Aligoté. Opvallend is dat het landgoed al sinds 1972 officieel geregistreerd staat als biologisch, lang voordat biologische wijnbouw mainstream werd.

Tegenwoordig is Alain Javillier de drijvende kracht achter het landgoed, en hij heeft de erfenis van zijn vader, Jean, voortgezet. Jean was een voorloper in de conversie naar volledig biologische wijnproductie.

Kenmerkend voor de wijnen van Domaine Jean Javillier zijn de opvallend lage opbrengsten en een kort gistingsproces van gemiddeld slechts 12 dagen. Alleen natuurlijke gisten worden gebruikt tijdens de fermentatie, en de resulterende wijnen rijpen gedurende 12-14 maanden in oude eikenhouten vaten. Deze benadering resulteert in wijnen die rijk en vol van smaak zijn, met goed uitgebalanceerde tannines en een levendige zuurgraad, waardoor ze een genot zijn om te proeven en te ervaren.

Oogstjaar 2019
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum

  • Ambachtelijke topwijn
  • Echte liefhebberchampagne
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Sour-cream and cooked-apple nose. Loose bead but it's by no means flabby. Like the 7 Crus, it has breadth but the fruit tastes riper and richer. Peaches and very intense citrus. Round finish.
93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

Notes of citrus oil, white flowers, freshly baked bread and hazelnuts, followed by a medium to full-bodied, creamy and satiny palate that's bright, lively and chalky.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Toast, boter, breed, grapefruit, brioche, krachtig en mooi droog, goede zuren, lengte

164,30 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.