Champagne Salon Oenotheque kist

Salon 2008 ‘limited edition’ Oenotheque Case

Champagne Salon 2008: The Dream Vintage

De “Dream” vintage 2008 van Champagne Salon, na eerdere topjaren zoals 2007 (“Shining Light”), 2006 (“Romantic”) en 2004 (“Serenity”), is een uitzonderlijke oogst. Met slechts 8000 magnums geproduceerd, is het de kleinste maar beste oogst ooit. Exclusief in magnums gebotteld, rijpt deze champagne langzamer en subtieler, wat de kwaliteit en complexiteit alleen maar ten goede komt.

Gemaakt van 100% chardonnay uit Le Mesnil-Sur-Oger, heeft deze vintage een heldere, diamantgele kleur met groene reflecties, diepe aardse aroma’s, en een perfecte balans en structuur. De limited edition oenotheekkist bevat een magnumfles van 2008 en zes flessen (0,75 l.) van de jaren 2007, 2006 en 2004, speciaal gedegorgeerd in 2019 voor extra complexiteit.

Antonio Galloni van Vinous waardeert deze champagne met 100 punten en noemt het “een van de meest magnifieke champagnes” die hij ooit heeft geproefd. Een echte must-have voor champagneliefhebbers!

1x Salon Magnum 2008

2x Salon 2004 editie 2019

2x Salon 2006 editie 2019

2x Salon 2007 editie 2019