Cederberg Sauvignon Blanc 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

16,30 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

  • Heerlijk frisse witte wijn
  • Sappig, smaakvol en frisdroog
  • Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes
  • Ook erg lekker bij vis

16,30 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Groen fruit, peper en paprika, zoetzuur fruit, schoon, fijne structuur
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Citrus, guave, tropisch, sappig, natuurlijke zuren, lekker
91
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 91 punten

Lime, kelp and grapefruit notes are embellished and fattened by lees-derived texture
89
Platter's
2019
Platter's: 89 punten

A fruit bowl of flavour, 2019 with tropicality (bananas, guavas, litchis) vying with nettles, grapefruit & crunchy green pears. Well- managed acid & excellent length.

David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van dit fraaie wijngoed in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberggebied, op ruim 1000 meter hoogte. De koele en zeer afgelegen locatie resulteren in een virusvrije wijngaard. De wijnen van Cederberg onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid van fruitaroma's en smaken en grossieren in medailles.

Dankzij de hoge en koele ligging van de Cederberg wijngaarden kan David Nieuwoudt hier heerlijke, frisse witte wijnen maken. Zoals deze sauvignon die gemaakt is met zo weinig mogelijk contact met zuurstof. De vinificatie is verder modern, met een koele inweking én gisting.
 

Cederberg Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Citrustonen, kruisbessen en rijp fruit in de geur. De smaak is sappig, smaakvol en frisdroog.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, maar ook een prima begeleider van visschotels.

Houdbaarheid

Nu drinken en goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Bronvermelding: David Nieuwoudt van Cederberg Wines (Zuid-Afrika)
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Cederberg
Producent Cederberg
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.


De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!

Cederberg Shiraz 2018

  • Complex & mooi zacht
  • Geweldig bij steak
95
Decanter
2019
Decanter: 95 punten

Polished and perfumed at first, than a lovely, bright, dark berry fruit influence that carries violets and damsons, fresh mountain air, bright and precise fruit. Lingers and evolves on the palate.
90
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 90 punten

Showing plenty of toasty, dark chocolate oak, blackberry, damson and liquorice fruit, serious tannins and the supporting acidity of its high-altitude site.
16
Perswijn
2018
Perswijn: 16 punten

Zwarte kersen, cassis, rode peper, kruidig, intens, zoet fruit, goede grip, krachtig

27,65

Vanaf 12 flessen 25,35 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Cederberg Merlot-Shiraz 2019

  • Volbloed Zuid-Afrikaans
  • Pruimen, kruiden & eiken
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Zwoel, intens, boerderij, drop, heerlijk fruit, zacht en elegant, fijne zuren, lichte tannine
Platter's
2019
Platter's: 4 sterren

Appealing 70/30 blend, 2019 is better than everyday pricing suggests. Focused black fruit & suede-textured tannins, tobacco spice from 15 months in seasoned barrels.
15
Perswijn
2018
Perswijn: 15 punten

Laurier, ceder, drop, aards, smakelijk, goede zuren, peperig

14,90

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Cederberg Chenin Blanc 2021

  • Exemplarische Chenin
  • Spatzuiver en opwekkend
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Aromatisch, groen fruit, peper, citrus, heel sappig, goede zuren, levendig
90
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 90 punten

Floral and juicy, it has appealing pear and boiled sweets flavours, tangy acidity and some underlying minerality.
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Meloen en grapefruit, opwekkend, zacht, goede zuren

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Voor 16:00 besteld, woensdag in huis

Even geduld a.u.b.