Stefano Accordini Valpolicella Classico 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


11,40 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Valpolicella voor alledag op zijn best!
  • Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig
  • Heerlijk vol en fruitig
  • Uitstekende match met risotto met paddenstoelen of droge worst

11,40 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

De doordrinkfactor wordt gecombineerd met een hoge pleziercoëfficiënt. Prijswaarde: ook al zo fijn. Beoordeeld en Accordini bevonden.
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Kruiden, zwoel, tabak, ontwikkeling, elegant, sap, lichtvoetig, bittertje

Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig: Valpolicella voor alledag op zijn best! De familie Accordini maakt deze wijn van de druivenrassen corvina veronese, rondinella en molinara, aangeplant volgens het pergolasysteem. Na de gisting verblijft de wijn in stalen tanks, voor behoud van frisheid en fruit. Twee maanden voor de verkoop wordt de wijn gebotteld. Een schoolvoorbeeld van een goede Valpolicella Classico, heerlijk bij talloze gerechten, het hele jaar door.

Stefano Accordini - Wijngoed in de heuvels

Stefano Accordini Valpolicella Classico

Proefnotitie

Volrodewijn met een pittig, fruitig aroma met gekonfijte nuances en een frisse, volle smaakinzet. De afdronk is vol fruit, soepel en met lichte tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij koude vleesschotels (parmaham, droge worsten), risotto met paddenstoelen of pasta met vleesragout.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot drie à vier jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.

Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl

  • Milddroge zachte bubbel
  • Lekker als aperitief

4,95 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante

  • Milddroge, zachte bubbel
  • Lekker als aperitief

10,40 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante

  • Lekker droog en fris
  • Heerlijk bij oesters

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.