Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Exemplarische witte Beaujolais

  • Van purist Jean Paul Brun
  • Smaakt als een verfijnde witte Bourgogne
  • Prachtig als aperitief of bij verfijnde gerechten

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Rijp fruit, ananas, toast, rijp maar fris, goede zuren, intens
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

The palate is well-balanced with fine acidity, fresh and lively with lovely Anjou pear, melon and nectarine notes on the finely-proportioned finish. Delicious!
WineLife
2022
WineLife:

Deze Chardonnay uit de Beaujolais is net wat luchtiger dan veel Chardonnays uit de nabijgelegen Mâconnais en Bourgogne. Dat komt doordat Brun het alcoholgehalte laag houdt en de wijn niet in houten vaten stopt. Fris, transparant en slank met een beetje vet. Dat drinkt wel door. Tip: een beetje zuurstof doet hem goed, dus in de karaf ermee en grote glazen.
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Deze kreeg louter roestvrij staal. Maakt 'm oorspronkelijk, elegant en verfijnd. Witte perzik, zweempje groen, zwembandje vet, hazelnoot-erlebnis en milde zuren.

Jean-Paul Brun is de eigenzinnige, veelbesproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées, in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke en ongekunstelde wijn met een zuivere geur en smaak en bovendien een bescheiden alcoholgehalte. Bij hem vindt u dus geen limonadeachtige Beaujolais met de geur van snoep en banaan.

Wijnmaker Jean-Paul Brun

Minder bekend is zijn witte Beaujolais van de chardonnaydruif. Brun maakt deze wijn zonder eikenhoutrijping en met behoud van een mooie frisheid. Omdat Jean-Paul Brun niet chaptaliseert, wat wel gebruikelijk is in de relatief koele Beaujolais, valt het lage alcoholpercentage van de wijn op een positieve manier op.

Deze elegante witte Beaujolais combineert voortreffelijk met verfijnde gerechten en is door de puurheid ook een prachtige aperitiefwijn.

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay

Proefnotitie

Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en rond en eindigt fris aromatisch.

Drinken bij

Prima bij vele visgerechten, maar ook een heerlijk aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Beaujolais
Producent Jean-Paul Brun
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.

Domaine de Roche-Guillon Fleurie halve fles 2020

  • Toegankelijk en vol
  • Bij gevogelte en vis

7,85 per fles

Nog 3  flessen  beschikbaar
Voor 16:00 besteld, morgen in huis

27,25

Vanaf 12 flessen 25,00 per fles

Beperkt beschikbaar
Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Jean-Paul Brun Terres Dorées Côte de Brouilly 2021

  • Fris, krachtig en sappig
  • Bij gevogelte & kalf
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

The palate is fleshy on the entry, medium-bodied with pliant tannins and fine acidity, harmonious with a silky finish. What a beautifully-crafted Côte de Brouilly.
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Aromatisch, mooi fruit, kersen, aardbeien, rond, concentratie, levendig, mooie zuren, bittertje
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Kersen, aardbeien, peper, kruiden, energiek, slank, mooi intens, puur, fijne grip

18,95

Vanaf 12 flessen 17,40 per fles

Nog 3  flessen  beschikbaar
Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.