Domaine du Tremblay Quincy 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Uitdager van Sancerre en Pouilly-Fumé

  • Knisperende, frisdroge top-Sauvignon
  • Met tonen van citrus, kruisbessen en een zilte toets
  • Fraai bij frisse salades

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Karakteristieken: grapefruity, kruisbessen (het meest nadrukkelijk van alle appellations in de Centre-Loire), citrus en een buitengewone frisheid.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Groene kruiden, kruisbes, granny smith, rond, sap, bittertje, zuren
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Buxus, groene appel, limoen, acacia, sappig, zoetzuur, fijne textuur

Jean Tatin, eigenaar van Domaine du Tremblay, maakt een verrukkelijke droge witte Sauvignon. Opvallend zijn het sappige fruit, de zuiverheid en de frisse doordrinkbaarheid. Dat heeft behalve met het talent van Tatin ook te maken met de herkomst van de wijn.

Wijnmaker en eigenaar Jean Tatin  Heerlijk bij grote langoustines met sesamzaad

De kleine, relatief onontdekte wijnstreek Quincy ligt in de Loire, iets westelijk van de beroemde appellations Sancerre en Menetou-Salon. Het gebied heeft een vrij koel klimaat, waardoor de druiven langzamer kunnen rijpen en dus meer aroma’s en zuren behouden.

Deze Quincy heeft dan ook de opwekkende, frisse en verfijnde smaak die witte Loirewijnen zo uniek maakt. Het is daarmee een sprekend voorbeeld van een klassieke koelklimaat-Sauvignon, die blind geproefd gemakkelijk kan worden aangezien voor een goede Sancerre of Pouilly-Fumé. Het ontdekken waard!

Domaine du Tremblay Quincy

Proefnotitie

Heerlijke frisse, volle witte wijn met geurnuances van vers fruit (aalbessen) en citrus. De smaak is sappig, vol en aanhoudend.

Drinken bij

Fraaie Sauvignon die uitstekend harmonieert met vele voorgerechten, zoals salades en koude visschotels. Ook erg lekker bij gepocheerde of gebakken vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot ruim twee jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine du Tremblay
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine du Tremblay

Op Les Domaines Tatins, in de Loire, werken drie landbouwingenieurs naast elkaar: dochter Maroussia, haar moeder Chantal Wilk en haar vader Jean Tatin. Kennis genoeg in huis dus voor een bloeiend wijnbedrijf. Het domein bestaat uit drie bezittingen: Domaine des Ballandors en Domaine du Tremblay in Quincy en Les Demoiselles Tatin in Reuilly. Een behoorlijke kluif om het allemaal bij te houden, want de wijngaarden zijn over diverse locaties verspreid. Bovendien maakt de familie zeven verschillende wijnen van sauvignon blanc, pinot noir en pinot gris.

Chantal Wilk is van Engels-Poolse afkomst en bracht, na jaren in Parijs gewerkt te hebben, veel frisse wind mee naar de Loire. Ze speelt accordeon en jaagt bezoekers graag de stuipen op het lijf met feministische uitspraken. Jean stamt uit een oude boerenfamilie, waarbij de wijnbouwers van zijn moeders kant kwamen. Zijn grootmoeder had haar eigen perceel sauvignon blanc, dat ze tot ver na haar tachtigste bewerkte.

Dochter Maroussia staat ook stevig in haar schoenen. Ze reisde in het kader van haar studie onder andere naar Canada, Spanje, Argentinië en Californië. Sinds 2010 werkt ze met haar ouders mee en is ze – met veel succes – verantwoordelijk voor het wijn maken.

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2016

  • De essentie van Chinon
  • Van topwijnmaker Sourdais
92
Vinous
2019
Vinous: 92 punten

Just from sticking your nose in the glass, it smells sophisticated, brooding and sensual. Red cherry meets vanillin, tea leaves and spice in this complex, layered expression.
91
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 91 punten

Walnuts, cherries, chilis and roasted herbs on the nose. Firm and gently austere on the palate with a medium body, tight tannins and a focused, fresh finish. Try from 2024.
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten

This is very much a wine of its vintage but has remarkable freshness and a sense of crunch adding tension. Long length. It's ready to drink but has a decade of evolution.

21,95 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

50,00

Vanaf 12 flessen 45,85 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2020

  • Mild, fris en zacht
  • Erg lekker als aperitief
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Compact, nog gesloten, vuursteen, gras, intens, fris, ook kracht, nougat
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Kruidig, appel en artisjok, rokerig, sap, droog, milde finale, goede zuren

19,85

Vanaf 12 flessen 18,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
Even geduld a.u.b.