Cantine Due Palme Salento Domiziano Rosé 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


7,70 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

7,70 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Cantine Due Palme Salento Domiziano Rosé

Proefnotitie

Licht zalmroze wijn met een fruitige geur van watermeloen, framboos en kers. Toegankelijk en mild van smaak met klein rood fruit en milde zuren.

Drinken bij

Mooi fruitige rosé om zo te drinken, op het terras of bij de borrel. Heerlijk bij gamba’s van de grill, tonijn met olijven en tomaten in de oven of polenta met gebakken broccoli en courgette.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot 2 à 3 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

  • Frisse witte bubbel
  • Heerlijk als aperitief

7,95 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Zuid-Italiaanse wijn, vol donker fruit, met geuren van stoer leer, houdt van hout maar niet te veel, met fijne tannine en inderdaad: een prima huiswijn.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Kersen en bosbessen, open, fruitig, lichtvoetig en sappig, mild, niet te zoet

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Cantine Due Palme Salento Albrizzi 2020

  • Primitivo & Cabernet
  • Zwoel & eikengerijpt
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Rode en zwarte bessen, rook, zoetzuur, goede tannine, kruidig
Gilbert & Gaillard
2019
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Warm en intens, pruimen en chocola, sappig en smaakvol, milde tannine, verleiding

11,35 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.