Benjamin Romeo La Cueva de Contador is een hoogwaardige wijn uit Rioja DOCa, afkomstig van oude percelen rond San Vicente de la Sonsierra, Abalos en Labastida. De bodems zijn rijk aan kalksteen, klei en ijzer, wat bijdraagt aan spanning, structuur en minerale kenmerken. De druiven zijn hoofdzakelijk oude Tempranillo-stokken met een kleiner aandeel Garnacha en Graciano. De druiven worden met de hand geplukt, streng geselecteerd en vergist in roestvrij stalen tanks en houten cuves. De rijping duurt circa 18 tot 20 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. De wijnstijl is droog, geconcentreerd en elegant, met balans tussen rijp fruit, zuurgraad en een terroirgedreven fineer.
Neus met zwart fruit, cederhout en specerijen. In de mond vol en gelaagd met strakke zuren, zachte stevige tannines en een lange, minerale afdronk.
Gegrild rood vlees, wild of krachtige kazen.
Houdbaar tot zeker 25 jaar na de oogst.
16,20 per fles
16,95 per fles
