Rall Wines Red 2017

Rall Wines Red is een blend uit Zuid-Afrika van Grenache, Syrah, Cinsault en Carignan. Deze druivenrassen worden verbouwd op kalkrijke, goed gedraineerde bodems die zorgen voor een stevige structuur en heldere zuren. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vinificatie gebeurt via fermentatie op natuurlijke gisten, gevolgd door een maceratieperiode die kleur en tannines diepgaand extraheren. Rijping vindt plaats in gebruikte eikenhouten vaten, die complexiteit toevoegen zonder het hout te domineren. De stijl is krachtig en gebalanceerd, met expressief rood fruit en een elegante tanninestructuur.