- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
39,95 per fles
Boekenhoutskloof Syrah is een Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Franschhoek, Western Cape. De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Syrah-druiven van oude wijngaarden met verweerde graniet- en leembodems. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een fermentatie met langdurige inweking om optimale extractie van kleur en tannine te verkrijgen. De wijn rijpt vervolgens vijftien tot achttien maanden op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan complexiteit en structuur. De stijl is geïnspireerd door de klassieke noordelijke Rhône, met een krachtige maar elegante expressie, waarin donker fruit, peper en minerale tonen samenkomen.
Diep robijnrood van kleur met aroma’s van zwarte bessen, peper, viooltjes en subtiele rokerigheid. In de mond krachtig en vol, met rijpe zwarte vruchten, kruidige nuances en een stevige, fluweelachtige tanninestructuur. De afdronk is lang en mineraal.
Past goed bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
Beste drinkvenster ligt tussen 3 en 12 jaar na de oogst.
