Domaine Dugat-Py Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2023

Domaine Dugat-Py Mazoyères-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. Mazoyères-Chambertin grenst direct aan Chambertin en ligt op steile, kalkrijke hellingen met een zuidoostelijke expositie. De bodem bestaat uit kalksteen met een rijke kleilaag, wat de wijn structuur en kracht geeft. De wijn wordt gemaakt van 100 procent Pinot Noir, afkomstig van oude stokken met lage opbrengsten. De vinificatie is traditioneel met handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en lange maceratie. Rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, met een substantieel aandeel nieuw hout, dat de krachtige stijl ondersteunt. Deze wijn is intens en complex, met een duidelijke expressie van terroir, finesse en rijpingspotentieel.