Domaine Ramonet Monthelie Rouge 1er Cru 2022

Domaine Ramonet Monthélie Rouge 1er Cru is een rode Premier Cru uit de appellatie Monthélie in de Côte de Beaune, Bourgogne. Monthélie ligt tussen Volnay en Meursault en staat bekend om rode wijnen die elegantie en frisheid combineren met duidelijke terroirinvloed. De Premier Cru-wijngaarden liggen op hellingen met een oostelijke tot zuidoostelijke expositie. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen met klei, wat bijdraagt aan spanning, finesse en een verfijnde tanninestructuur. De wijn is gemaakt van 100 procent Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de Premier Cru-classificatie. Na handmatige oogst volgt een klassieke Bourgondische vinificatie met grotendeels ontsteelde druiven, vergisting met inheemse gisten en rijping in Franse eikenhouten vaten met een beperkt aandeel nieuw hout. De stijl is zuiver, verfijnd en terroirgedreven, met meer nadruk op precisie dan op kracht.