Ruinart Champagne Dom Ruinart 2013 2013

Dom Ruinart Blanc de Blancs is een elegante champagne met een goudgele kleur en een subtiele groene zweem. De fijne bubbels en verfijnde neus combineren bloemige en minerale tonen met geroosterde hints van hazelnoot, amandel en een vleugje koffie. In de smaak ontdek je nuances van vijgenblad, zwarte thee en zachte specerijen, gevolgd door een frisse, licht bittere afdronk. Deze champagne wordt gemaakt van 100% chardonnay uit Grand Cru-wijngaarden, voornamelijk uit de Côte des Blancs. Na handmatige oogst en vergisting in roestvrij staal rijpt de wijn 9 jaar op de lie onder kurk. Met een dosage van 4 g/L (extra brut) biedt hij diepgang, frisheid en finesse van topniveau.