Jordan Black Magic Merlot 2022

Deze Merlot maakt direct indruk — intens van kleur en rijk aan aroma’s. De druiven groeien op oost- en westelijk georiënteerde hellingen, waar vooral de verkoelende wind vanuit False Bay zorgt voor de perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. De donkere granietbodem geeft de wijn extra diepte, geur en kleur.

Tijdens de vergisting wordt het sap meerdere keren per dag over de schillen gepompt voor maximale smaak en concentratie. Daarna rijpt de wijn maar liefst 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor zachte tannines en een mooie, ronde structuur.

Je proeft rijpe pruimen, pure chocolade, een vleugje vanille en een hint van koffie. Vol, zijdezacht en rijk van smaak met prachtig donker fruit en een lange, zachte afdronk.