Jordan The Prospector Syrah 2022

Deze Syrah vertelt een bijzonder verhaal. Tijdens de goudkoorts in de 19e eeuw werd in deze regio niet alleen goud, maar ook tin ontdekt — een geliefd metaal dat nog altijd terug te vinden is in de mineraalrijke bodems van de wijngaarden. Dankzij steun van het publiek zijn deze wijngaarden gelukkig behouden gebleven, en dat proef je.

De druiven groeien op westelijk georiënteerde hellingen, waar de koele wind vanaf de Atlantische Oceaan zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en extra elegantie in de wijn.

Na de vergisting rijpt de wijn 16 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor extra diepte en zachtheid.

In de neus ontdek je zwarte peper, bramen en een subtiele hint van vanille. In de smaak stevig en rijp, met intense tonen van donker fruit, kruiden, peper en zachte tannines.