Groot en heel veelzijdig wijngewest in het noordoosten van Italië, begrensd door de Alpen, het Gardameer, de Po en de Adriatische Zee. De bestuurlijke hoofdstad van Veneto is Venetië, maar de wijnhoofdstad ervan is Verona. Alleen al uit de directe omgeving van deze stad komen drie van de bekendste stille Italiaanse wijnen: Soave, Valpolicella (inclusief Amarone) en Bardolino. Ook de wereldwijde bestseller prosecco komt uit Veneto. Veneto als algemene herkomstbenaming slaat meestal op eenvoudige wijnen zonder specifieke herkomst, vaak van internationale druivenrassen.
Recantina uit de Montello e Colli Asolani DOC, geproduceerd door Serafini & Vidotto in Veneto. De autochtone Recantina-druif werd lange tijd bijna niet meer verbouwd, maar is opnieuw aangeplant in de heuvels rond Nervesa della Battaglia.
De Amarone van Massimago wordt gemaakt van de typische Valpolicella druiven Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De druiven worden 80 dagen gedroogd, waarbij de temperatuur en vochtigheid constant gecontroleerd wordt. De wijn wordt gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken vaten en in houten vaten van 20 hectoliter, voor een periode van 30 maanden.
Krachtige droge witte wijn uit Italië, met de geur van fruit en bloemen. Fris, vol en sappig van smaak: lekker bij vis in roomsaus of gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.
Indrukwekkende donkerrode wijn uit Italië. Met z'n krachtige en complexe aroma en volle, intense smaak is deze Paxxo heerlijk bij oude kaas of krachtige (wild)sauzen.
Helderrode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit, lichte kruiden en een tikje eikenhout. De smaak is elegant, vol en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte of varkensvlees.
Flesinhoud: 375 ml
De Valpolicella Classico Superiore van Giuseppe Quintarelli is afkomstig uit de heuvels van Negrar, in het hart van de Valpolicella Classico-zone in Veneto. Het domein werkt volgens traditionele methoden met een sterke nadruk op rijping, precisie en terroirexpressie.
Geconcentreerde rode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit en een tikje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch.
Verfrissende, intens fruitige en sappige bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van aardbei, framboos, peer en grapefruit. Toegankelijke, opwekkende smaak met puur fruit. De afdronk is elegant en mild.