Witte wijn

Sinds het einde van de achttiende eeuw zijn de grootste en beroemdste wijngaarden van Pouilly-Fumé in handen van de families Lafond en Ladoucette. In 1972 nam achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette de wijngaard over.

De Prager Riesling Klaus Smaragd komt uit de Wachau, een van Oostenrijks meest prestigieuze wijngebieden langs de Donau. De wijngaard ‘Klaus’ ligt op steile, zuidwestelijk georiënteerde terrassen met kalkrijke, löss- en leembodems, die zorgen voor optimale drainage en temperatuurregulatie.

De oorsprong van dit wijnverhaal gaat terug tot overgrootvader Maurice Vacheron, die ooit met toewijding een aantal wijnstokken cultiveerde op de hellingen van Sancerre. Wat begon als een passie, groeide uit tot een levenswerk dankzij zijn zoon Jean.

Wittmann produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie. Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen.

Champagne Deutz is opgericht in 1838 in Aÿ en is één der oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. De Champagnes hebben een eigen uitgesproken stijl, bestaande uit een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit.