Domaine des Varoilles is een historisch familiebedrijf in Gevrey-Chambertin, met wortels teruggaand tot de 12e eeuw. Momenteel beslaat het domein ruim 10 ha, met oude stokken tot 60 jaar diepgeworteld in de terroirs van Gevrey-Chambertin, Clos de Varoilles, La Romanée en enkele Grand Crus waaronder Charmes-Chambertin.