Puligny-Montrachet ligt in het hart van de Côte de Beaune en geldt als een van de referenties voor chardonnay in Bourgogne. De dorpswijngaarden bestaan overwegend uit kalkrijke bodems met klei, wat zorgt voor structuur en uitgesproken mineraliteit.

Saint-Aubin ligt in de Côte de Beaune, direct grenzend aan Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De premier cru En Remilly bevindt zich hoog op de helling, naast Le Montrachet, met een uitgesproken kalkrijke bodem en een koele ligging.

Bouzeron is een appellatie in de Côte Chalonnaise die exclusief is toegewijd aan Aligoté, hier wettelijk aangeduid als Aligoté Doré. Jean-Claude Ramonet, vooral bekend om zijn wijnen uit Chassagne-Montrachet, past in Bouzeron dezelfde nauwgezette werkwijze toe.

Domaine Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. De wijngaard Charmes-Chambertin ligt in het zuidelijke deel van de appellatie, op een oostelijke helling met kalkrijke kleigrond.

Domaine Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. De wijngaard Charmes-Chambertin ligt in het zuidelijke deel van de appellatie, op een oostelijke helling met kalkrijke kleigrond.

Domaine Dugat-Py Mazoyères-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. Mazoyères-Chambertin grenst direct aan Chambertin en ligt op steile, kalkrijke hellingen met een zuidoostelijke expositie.

Château Pape Clément is een Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan. De wijngaarden liggen op grindrijke bodems met klei en kalk, waarin ijzer een belangrijke rol speelt. De 65 hectare voor rode wijn is beplant met circa 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, aangevuld met Petit Verdot en Cabernet Franc.

Helderrode wijn met een fruitig aroma van frisse kersen, kruiden en iets karamel. De smaak is lekker pittig. Goed te combineren met gevogelte, licht gekruide gerechten of een pittige kaas.

Bourgondische stijl Chardonnay met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een opwekkende frisheid. Verfijnde afdronk met toast en hazelnoot.

Soepele rode wijn met een open geur van blauwe bes, pruim, braam en lichte toast. Vol en sappig met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines in de smaak. De afdronk is aanhoudend met tonen van laurier en cacao.om solo te drinken of bij de dagelijkse dis.