Unico is het vlaggenschip van Vega Sicilia. Een assemblage van tinto fino (tempranillo) en cabernet sauvignon. Vega Sicilia Unico is een complexe, zeer geconcentreerde, donkergekleurde wijn met aroma's van rijpe bessen, kersen, bramen, cederhout, tabak, mineralen en cacao.
Opvallende neus met veel kersen, pruimen, mineraliteit, rokerig. In de mond de structuur van serieuze Bourgogne maar met rijpere kersen en bloemigheid. Sappige en ziltige afdronk met een klein bittertje.